photo Les rendez-vous du Comté

Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Poligny 39800

Le 12/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, Monts et Terroirs vous ouvre ses portes. Au programme : Village Monts & Terroirs installé sur le parking avec plusieurs stands : Découverte des métiers de la filière Dégustations de leursproduits Visites des Caves d’affinage LES RENDEZ-VOUS DU COMTE sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura Jeudi 10, vendredi 11, samedi 12 et dimanche 14 avril 2025 • Fruitière Les Délices du Plateau de Plasne Visite gourmande du jeudi au dimanche de 9h à 12h • Enil Poligny L’ENIL de Poligny vous propose de vous immerger le temps d’une matinée dans différents ateliers et espaces d’animations ! A tester en famille et entre amis ! Fabrication de Comté dans l’atelier de fabrication le jeudi, vendredi et samedi matin. Jeudi et vendredi de 9h à 13h Atelier « Pourquoi le Comté file » avec le service R&D, Dégustation, Atelier Métiers … Samedi de 9h à 13h Stand des métiers avec les outils numériques, Stand Photo souvenir, Visite de l’ENILBIO et de ses ateliers, Atelier « Coagulation du lait », Atelier « Cake au comté », Animation « Bactéries du lait», Atelier « Pourquoi le Comté file », Dégustation/Atelier des sens … • Animations SCAF[...]

photo Les rendez-vous du Comté

Les rendez-vous du Comté

Atelier, Repas - Dégustation

Poligny 39800

Du 10/04/2025 au 12/04/2025

A l'occasion des rendez-vous du Comté, le Campus ENILEA vous propose des animations. Jeudi & Vendredi : Accueil des classes -Transformation : Visite d’un atelier de fabrication (fromager) et des caves d’affinage (affineur) - Laboratoire : Observation microbiologique et manipulations physico-chimiques - Qualité : Analyse sensorielle pour comprendre les critères du Comté - Maintenance : Supervision, montage de circuits et notions d’automatisme (en cours de réflexion) - Environnement : Atelier sur la valorisation du lactosérum (séchage sur tournée, fabrication de savon et boisson fermentée) Samedi : Accueil du grand public - Ateliers et animations interactives : - Fabrication du Comté : Découvrez les étapes clés et participez à la mini-fabrication en laboratoire - Cave d’affinage : Immersion dans le processus d’affinage du Comté - Observation microbiologique : Expériences et découvertes fascinantes au microscope - Projet FairChain : Valorisation du lactosérum sous différentes formes - Mini-fabrication de fromage : Manipulations accessibles aux visiteurs - Dégustation : Produits laitiers et bières artisanales - Savon au lactosérum : Fabrication et présentation du processus LES[...]

photo De ferme en ferme ... à Molamboz

De ferme en ferme ... à Molamboz

Spectacle

Molamboz 39600

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le Jura de Ferme en Ferme repart pour une nouvelle édition : Rendez-vous les 26 et 27 avril 2025 ! Découvrez le Jura à travers ses fermes et ses producteurs locaux ! Pour l'édition 2025, explorez des lieux uniques, goûtez des produits authentiques et échangez avec celles et ceux qui façonnent notre territoire. Une aventure à ne pas manquer ! 8. Domaine Amélie Guillot à Molamboz (près d’Arbois) Vins d'Arbois Vigneronne en Arbois depuis 30 ans sur une petite exploitation de 4.9 ha, je vous propose la visite des caves et la présentation de mes vinifications. Votre visite se terminera par la dégustation de l'ensemble de mes vins. Le Jura de ferme en ferme sur la destination Arbois Poligny Salins Cœur du Jura N°7. Ferme de Chenèvre à La Chapelle-sur-Furieuse (près de Salins-les-Bains) Chèvres laitières, vignes et vins, poules pondeuses, pépinières, fromages Bienvenue ! Chevreaux, poules et chevaux vous attendent ! Trois petites fermes en un lieu : Maryline et ses plants; Morgane et ses vins sans intrants; Martin, Manon et Gaëlle et leurs fromages de chèvre. Toute la journée buvette, crêpes sucrées (à partir de 2€) et galettes salées (à partir de 6€). Animations et restauration. N°9[...]

photo Un dimanche au Domaine de la Pinte

Un dimanche au Domaine de la Pinte

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Arbois 39600

Le 15/06/2025

Le Domaine de la Pinte vous ouvre ses portes pour une journée au coeur de notre vignoble ! - Dégustation de nos vins et découverte de notre savoir-faire. - Visite de nos caves. - Restauration sur place possible, sur réservation, pour savourer un accord gastronomique avec nos vins. Nous avons hâte de vous accueillir ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Visites guidées - portes ouvertes au Château de Chevreaux

Visites guidées - portes ouvertes au Château de Chevreaux

Patrimoine - Culture, Portes ouvertes, Vie associative

Chevreaux 39190

Du 21/06/2025 au 21/09/2025

Visites guidées du Château de Chevreaux Du 21 juin au 21 septembre 2025 (période et horaires en cours de définition). Situé sur les premiers contreforts du massif jurassien, le château de Chevreaux est perché sur un promontoire de 470 m d'altitude. Il existait déjà en 1158, et depuis cette date plusieurs familles se sont succédées. En 1637, l'armée française détruit complètement le site. Le château est en ruines. Découvrez l'histoire du Château et l'incroyable épopée toujours en cours de l'association des Amis de Chevreaux Châtel toujours en cours pour reconstruire le site grâce aux concours de différents chantiers archéologiques et internationaux ainsi que d'artisans de talent : tailleurs de pierres, ferronnier, forgeron. La visite guidées vous permet de pénétrer dans la tour, le logis, les caves. Découvrez l'incroyable charpente de la tour hexagonale, les grandes caves du logis... L'esplanade du site est en accès libre toute l'année et des panneaux d'information vous permettent de découvrir les étapes de reconstruction du site.

Ressources supplémentaires